Nuts Natz 那子狂想

10月下旬的時候,阿爸和阿母又跑出去玩,我被徵召回南部故里"顧家"~

回到故里小鎮的當天,住在鎮上的大佬和我約好了,要順道開車把我從鎮上載回小村子

我拉著小行箱正要走去大佬家,經過鎮農會的倉庫的門口時,一個人影突然從裡頭冒出來,還用力對我揮手,本人定眼一看,竟然是家嫂!

然後本人還一頭霧水,就莫名其妙被家嫂拉進鎮農會的倉庫裡,後來才弄懂,她所參加的鎮農會家政班當天有活動,是米食文化的小活動~(說白一點,就是要用米來料理啦~)

但大家在製作米料理之前,要先嚐嚐"甜頭"~這是農會裡的一位小姐員工所做的"小黃瓜蒟蒻果凍"

每個人都有,連路人甲的我也有,家嫂已經幫我在上面加好蜂蜜~~真的挺好吃的,有職業級的水準,有小黃瓜的香氣,也有很好的口感,而且因為加了少許蜂蜜,甜甜的又非常爽口~讚!!!!!!!!!!

等到吃完果凍後~大家開始進行米食小活動~今天的活動是包粿粽!!!!^o^

首先要把"皮"弄出一小坨一小坨,每一坨都要稱過重量,然後就可以開始包餡料囉~

包好餡料後,把整坨搓成圓圓的形狀,然後再把整顆大丸子丟進沙拉油中轉一轉,再撈起來放進粽葉裡~

用竹葉包裹妥當後,一顆顆排進蒸籠中,拿去蒸熟~

微涼後再打開粽葉~

成品就是底下照片裡的模樣~外皮很Q~內餡鹹度剛好,很香很好吃~

順道一提~

我這一天才知道,原來鎮農會的這座日據時代遺留下來的倉庫,都是用檜木搭建起來的,雖經過這麼長久的歲月,倉庫天頂的結構依舊堅強地活著,依舊這樣漂亮~

再順道一提~這一天家嫂所分得的粿粽全被我拿走,因為她長年茹素,不沾葷腥,而大佬這陣子又剛好發願要吃素1個月,所以我就受惠囉~XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD